person
De Amsterdamse kunstenares, ontwerper en chef Debra Solomon komt oorspronkelijk uit Californië. Sinds 2004 werkt Solomon aan een reeks projecten rondom food design en food culture. In 2007 was zij curator van de tentoonstelling 'De Eetbare Stad/Edible City' in het NAi-Maastricht en food domein expert van DOTT 07, de Design Biënnale in Newcastle (GB).
Solomon initieerde diverse projecten waarin voedselcultuur binnen grootstedelijke wijken een hoofdrol speelt. In 2008 lanceerde ze Lucky Mi Fortune Cooking, een mobiel restaurant waarin ze met lokale ondernemers wereldsnacks bereidt. In Den Haag werkt ze in het project Foodscape Schilderswijk aan de intergratie van stedelijke landbouw in de bestaande sociale en groene infrastructuur. Solomon ontwikkelde ook het concept van de ‘kitchen playgrounds’, waarin schoolkinderen met lokaal geteelde groentes maaltijden bereiden. Meer over haar projecten op haar weblog,
www.culiblog.org
-
Debra Solomon
related things
-
Project:Social Green
Openbaar groen in Amsterdam Nieuw West
Wat gaat er gebeuren met het vele openbare groen van de Westelijke Tuinsteden van Amsterdam? YD+I wil twee ogenschijnlijk tegenstrijdige ...